Ca și ingredient alimentar: Poate fi folosit ca agent de dospire în rețete de prăjituri, pâine și alte produse de panificație. De asemenea poate ajuta la îmbunătățirea texturii produselor de panificație, oferind o consistență mai moale și mai uniformă. Inclusiv poate ajuta la neutralizarea gusturilor amare din anumite preparate.

Neutralizare aciditate: Utilizat pentru a neutraliza aciditatea în diverse soluții și preparate.

Curățenie: Ideal pentru curățarea suprafețelor, îndepărtarea petelor și degresarea vaselor de gătit.